jule-coleslaw.jpg

Ingredienser

1Liten Rødkål
3Røde epler
250 g Majones
150 gRømme
3 tsDijonsennep
2 ts Sitronsaft
2 tsFinrevet klementinskall
 Salt og pepper

Rødkål- og eplesalat med juletwist

En syrlig og frisk salat laget med julens gode råvarer som rødkål, røde epler og klementin smaker fantastisk til en god sandwich med ribbe, julepølser eller en god juleskinke. Den superlett å lage og kan varieres i det uendelige etter ønske og hva du har i skapet.

 

Slik gjør du

  1. Bland majones, rømme og dijonsennep.
  2. Ha i sitronsaft.
  3. Tilsett finrevet klementinskall for ekstra friskhet og julesmak.
  4. Vend inn tynne strimler av rødkål og epler. Smak til med salt og pepper. Voila.

 

Tips!

Rødkålsalaten er supergod med litt tørket svisker, fiken eller dadler. Ha gjerne i noen ristede mandler eller hasselnøtter. Noen knasende sprø granateplekjerner er også nydelig.