Eplekake med vaniljekrem og crumble 

- uimotståelig god med høstens syrlige epler 

 Denne er enkel å lage og smaker nydelig med pisket krem eller vaniljeis til. 

Slik gjør du

1. Pisk smøret og sukkeret til en lys og luftig smørkrem.
2. Ha i ett og ett egg og pisk godt mellom dem.
3. Sikt i det tørre og bland deigen godt sammen.
4. Fordel røren i bunnen av en springform (med bakepapir i bunnen.
5. Sprøyt vaniljekremen i en ring. 
6. Skrell eplene og del dem i båter/biter.
7. Vend dem i sukker og kanel og fordel jevnt utover – trykk eplene litt ned i røren

Crumble

1. Bland kaldt smør i terninger, sukker, hvetemel og kanel i en foodprosessor. 

2. Fordel crumble på toppen.

Stekes på 150 grader i 15 minutter. Så videre på 170 grader i 20-25 minutter.

Kos deg!